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八角干燥选用烘干除湿一体机

八角干燥选用烘干除湿一体机

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  •   八角,又叫茴香,是一种香料,我们在炖各种肉的时候经常用到它,还可入药,其富含芳香油,是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。八角在我国分布在广东、广西、云南、四川、贵州、湖南、湖北、江西、江苏、浙江、福建等省区,以广西的八角品质为***,因此,八角种植也就成为广西人的一个副业,成为提高农民收入的一个好选择。

      八角根据用途不同,采摘时间是不一样的,一般我们生活中使用的八角是在8月下旬开始采摘,10月中、上旬采完,3-4斤鲜果加工得1斤干果,可见八角的含水量是很高的。八角很容易因为发霉、发热而变质,因此采摘下来的八角需要及时干燥,否则的话就会造成巨大的经济损失。

      传统的八角干燥就是太阳晾晒,先经过废水脱青,然后摊放到地面晒,虽然八九月的太阳很大,但是广西地区本来就潮湿,而且这个时候的降水也不少,还经常会被台风所影响,因此太阳晾晒会受到天气的限制,很容易造成八角受潮发霉腐烂,而且就算天气良好,八角干燥的时间也很长,需要一个5、6天,如果碰到天气不好那么干燥的时间会更长。这个方法只能适用于八角不多的农户。这种方法获得的八角,颜色好看,但是香味不浓。

      比这个先进一点的是使用炉灶烘烤,建立一个长2.5到3米,宽1.5米,高1米左右的炉灶,用铁丝网做烤床,上面放上八角,地下小火,一般两天两夜也就可以干燥了,这个方法的速度虽然比太阳晾晒要快,但是火候掌握很重要,一不小心就会导致八角烤焦。此法所得干果,色泽暗综红,色稍差,但味浓香,内在品质较好。

      其实使用烘干除湿一体机来干燥八角,效果要比上面两种方法要好很多,现在已经有不少的八角种植公司开始使用,方法就是在建立烘干房,然后将八角平摊在烤盘上,通过加热烘干房的温度来达到干燥八角的目的。烘干除湿一体机可以将室温升高到50度,这样做的好处是温度可控,不会出现烤焦八角的情况。而且是通过空气传热,跟太阳晾晒干燥相差无几,因此可以保证八角的颜色,由于温度较高,因此可以很好的将八角的芬芳物质挥发出来,所以味道香浓,而且烘干除湿一体机可以快速吸收烘干房里的潮气,因此不会出现八角受潮发霉的情况。

      可以说使用烘干除湿一体机来干燥八角的好处多多,可以完美的保证八角干燥后的色香味,而且很少会出现八角碎裂的现象,容易保证八角的品质。烘干除湿一体机,升温干燥除湿同步进行,是八角干燥的好选择。

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